Förslag till fyllningar på snittar:
Skagenröra med ost
Skagenröra med skinka
Skagenröra med lax
Skagenröra
Lax med pepparotsvisp
Renstek med pepparotsvisp
Lantpaté med inlagd mini gurka och tomat
Gräddpastej med gurka
Gubbröra (sill, ägg, rödlök, majonäs och potatis)
Salami, brieost och soltorkade tomater
Parmaskinka, parmesan och soltorkade tomater
Välj mellan ljust bröd, grovt bröd eller tunnbröd
30 kr/bit
Parmaskinka, salami, kyckling med pesto, pasta sallad, mozzarella, ruccolasallad med tomater gurka och oliver.
(minimum 20 personer)
3 sorters kallskuret, svensk eller fransk potatissallad, blandad sallad, hembakat foccacia bröd, dressing, garnerat med exotiska frukter
(minimum 20 personer)
med bearnaisesås
Välj mellan potatisgratäng, duchesse mos, potatissallad eller eget förslag.
(minimum 20 personer)
Lime & örtkryddade kycklingspett
Tacokryddade nötfärsspett
Krämig färsk potatissallad
En somrig fräsch grönsallad
Färsk melon, ananas, physalis, druvor & kiwi
Hembakat foccacia bröd
Choklad mousse, toppad med vispad grädde och färska jordgubbar.
Grillskiva
Potatisgratäng
Bearnaisesås
BBQ-sås
En somrig fräsch grönsallad
Hembakat foccacia bröd
Choklad mousse, toppad med vispad grädde och färska jordgubbar
Allternativt studenttårta i stället för choklad mousse
+25 kr
Gäller vid beställning under MAJ månad!
Fransksallad
70 kr
Hummersoppa
toppad med handskalade räkor
80 kr
Skagen toast
med löjrom
80 kr
Smördegsinbakad fläskfilé
med café de paris sås
180 kr
Helstekt fläskytterfilé
med rosépepparsås
130 kr
Helstekt fläskfilé
med bearnaisesås
130 kr
Helstekt oxfilé
med bacon & champinjonsås
195 kr
Black & White (Oxfilé och fläskfilé)
med bearnaisesås och rödvinsås
170 kr
Stekt lättpanerad torskrygg
med smörsås
190 kr
Skagengratinerad laxfilé
med citronsås
190 kr
Lammkotletter
med potatisgratäng, vitlöksmör och rosmarinsås
180 kr
Lammfärsspett
med vitvinskokt ris, tzatziki och varma legymer
125 kr
Choklad mousse
med vaniljgrädde
65 kr
Färsk fruktsallad
med likörgrädde
85 kr
Hemlagad vanilj parfait (glass)
med jordgubbssås
75 kr
Pannacotta
Finns i smakerna (vanilj eller choklad)
75 kr
Pusta ut. För dig som ska fixa maten inför bröllop, fest eller student med mera är det bara att ta det lugnt. Vi fixar cateringen i Trollhättan, Vänersborg, Lilla Edet, Uddevalla och närområdena åt dig. Är ni ett företag? Låt oss hjälpa er att få en lyckad konferens eller firmafest med en riktig helsvensk smakupplevelse. Vår catering har något för alla!
Har du redan tänkt ut hela menyn eller delar av den? Om inte, så gör vi det tillsammans. Med 40 års erfarenhet inom restaurangbranschen, vet vi vilka smaker som passar ihop. Vårt kunnande tillsammans med era önskemål gör att vi kan ta fram en oemotståndlig catering - precis som ni vill ha den.
Vad sägs om en varm hummersoppa toppad med handskalade räkor? Eller är det smördegsinbakad fläskfilé med café de paris sås som får det att vattnas i munnen? Vår catering i Trollhättan, Vänersborg m.m har en hemlighet allt vi tillagar är gjort från grunden med färska råvaror, kryddat med kärlek.
Slipp stressen med att laga maten till festen eller smycka er konferens med en smak av pomerans. Fixa er catering i Trollhättan, Vänersborg, Lilla Edet eller närområdena med Restaurang Grafiten!