cocktail_1

Snittar

Förslag till fyllningar på snittar:

Skagenröra med ost

Skagenröra med skinka

Skagenröra med lax

Skagenröra

 

 Lax med pepparotsvisp

Renstek med pepparotsvisp

Lantpaté med inlagd mini gurka och tomat

Gräddpastej med gurka

Gubbröra (sill, ägg, rödlök, majonäs och potatis)

Salami, brieost och soltorkade tomater

Parmaskinka, parmesan och soltorkade tomater

Välj mellan ljust bröd, grovt bröd eller tunnbröd

22 kr/bit

 

italiensk_buffe

Italiensk Buffé

Parmaskinka, salami, kyckling med pesto, pasta sallad, mozarella, ruccolasallad med tomater gurka och oliver.

175 kr

(minimum 20 personer) 

 

exotisk_buffe catering

Exotisk Buffé

3 sorters kallskuret, svensk eller fransk potatissallad, blandad sallad, hembakat foccacia bröd, dressing, garnerat med exotiska frukter

140 kr

(minimum 20 personer)

 

IMG_1142 

Helstekt fläskfilé

med bearnaisesås

98 kr

Välj mellan potatisgratäng, duchesse mos, potatissallad eller eget förslag.

 

(minimum 20 personer)

Kontakta oss


 

Förslag på 

Bröllops meny klicka är!

Studentbuffé

Lime & örtkryddade kycklingspett

Tacokryddade nötfärsspett

Krämig färsk potatissallad

En somrig fräsch grönsallad

Färsk melon, ananas, physalis, druvor & kiwi

Hembakat foccacia bröd

Choklad mousse, toppat med vispad grädde och färska jordgubbar.

 

125 kr

 

Allternativt studenttårta i stället för choklad mousse

+20kr

Lammbuffé

Lammkotletter, Lammfärsspett och Lammfärsbiffar.

Serveras med hemmagjord krämig potatisgratäng, varma grönsaker, Tzaziki och Rosmarinsås

160 kr

(minimum 20 personer)

 


Sugen på smörgåstårta?

Läs mera här om våra fantastiskt goda och underbart vackra smörgåstårtor!

Á la carte

Förrätter

Fransksallad
55 kr

Hummersoppa
toppad med handskalade räkor
65 kr

Skagen toast
med löjrom
65 kr

Varmrätter

Smördegsinbakad fläskfilé
med café de paris sås
140 kr

Helstekt fläskytterfilé
med rosépepparsås
100 kr

Helstekt fläskfilé
med bearnaisesås
98 kr


Helstekt oxfilé
med bacon & champinjonsås
155 kr

Helstekt entrecote
med persiljesmör och grönpepparsås
145 kr

Black & White (Oxfilé och fläskfilé)
med bearnaisesås och rödvinsås
130 kr


Stekt lätt panerad torskrygg
med smörsås
130 kr

Skagengratinerad laxfilé
med citronsås
98 kr


Lammkotletter
med potatisgratäng, vitlöksmör och rosmarinsås
130 kr

Lammfärsspett
med vitvinskokt ris, tzatziki och varma legymer
90 kr

Panerade lammfärsbiffar
med duchessemos och timjansås
90 kr

Efterrätter

Choklad mousse
med vaniljgrädde
55 kr

Färsk fruktsallad
med likörgrädde
 75 kr

Hemlagad vanilj parfait (glass)
med jordgubbsås
 65 kr

 Pannakotta
 Finns i smakerna (vanilj eller choklad)
 65 kr

Slipp stressen och njut mer – här är vår fantastiska catering i Trollhättan, Vänersborg, Lilla Edet och Uddevalla

Pusta ut. För dig som ska fixa maten inför bröllop, fest eller student med mera är det bara att ta det lugnt. Vi fixar cateringen i Trollhättan, Vänersborg, Lilla Edet, Uddevalla och närområdena åt dig. Är ni ett företag? Låt oss hjälpa er att få en lyckad konferens eller firmafest med en riktig helsvensk smakupplevelse. Vår catering har något för alla!

Från förrätt till efterrätt

Har du redan tänkt ut hela menyn eller delar av den? Om inte, så gör vi det tillsammans. Med 40 års erfarenhet inom restaurangbranschen, vet vi vilka smaker som passar ihop. Vårt kunnande tillsammans med era önskemål gör att vi kan ta fram en oemotståndlig catering - precis som ni vill ha den.

Äkta husmans från grunden

Vad sägs om en varm hummersoppa toppad med handskalade räkor? Eller är det smördegsinbakad fläskfilé med café de paris sås som får det att vattnas i munnen? Vår catering i Trollhättan, Vänersborg m.m har en hemlighet allt vi tillagar är gjort från grunden med färska råvaror, kryddat med kärlek.

Slipp stressen med att laga maten till festen eller smycka er konferens med en smak av pomerans. Fixa er catering i Trollhättan, Vänersborg, Lilla Edet eller närområdena med Restaurang Grafiten!

Vi kan även komponera en meny efter era önskemål!